|
|
Gehakte Lever A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ons kippenlevertjes.
3 hard gekookte eieren.
1 grote ui.
olijf olie of kippenvet.
zout en peper.
Voorbereiding:
Maak de levertjes goed schoon.
Hak de uitjes.
Kook de eieren hard.
Bereidingswijze:
Fruit de fijn gesneden uitjes lekker goudbruin in de olijf olie of het kippenvet.
Haal ze uit de pan en leg ze op een bord.Bak nu de levertjes met nog wat olijf olie of kippenvet gaar en lekker bruin.Prak ze met een vork fijn of in een blender, zelf geef ik de voorkeur aan de vork, met de blender is het meer moes.Doe alles in een kom en prak de eieren en voeg die net als de uitjes erbij en roer alles goed door.Als het te droog is, doe er dan wat olijf olie bij. Maak het af door het op smaak te brengen met zout en peper.
|
|
|